工作地点
河南省,郑州市,人力资源部:河南省郑州市二七区火车站银基东北门地一大道27号出入口富一层
岗位职责
岗位职责:
1、按照厨房工作程序和要求完成各种饭菜的加工制作保证食品质量;
2、执行成本核算计划标准,控制加工过程,做好成本核算,降低成本和各种费用消耗;
3、搞好厨房清洁卫生工作,严格执行《食品卫生法》和厨房卫生标准;
4、服务周到,礼貌待人,对员工一视同仁 ;
5 、爱护使用灶具、炊具等设备,注意做好保养工作,节约水、电、油的耗用量;
6、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何理由私自动用餐厅物品。
任职资格
任职资格
1、男女不限,年龄30-45岁;
2、 具有5年以上饮食烹饪工作经验,含3年以上餐厅烹调工作经验;
3、 熟知厨房中各种食品的特点和工艺流程,掌握炒、煎、熘、煮、烹、爆、炸等各种烹调方法。;
4、 具有两种以上菜系的饮食风味烹调和原材料加工、配菜能力,熟悉东北菜系、豫菜、川菜制作者优先考虑;
5、 有成本观念,懂得成本控制专业知识等有关财务制度。
企业简介
郑州地一大道是一家全天候情景式休闲购物广场,位于火车站站前黄金商圈全路段地下,北起福寿街、南至陇海路、东起大同路、西至郑州火车站,近10万平方米超大规模,全长2.4公里,共分上下两层。商场布局形成以内外开合、上下贯通、全面开放的经营格局。主要经营男装、女装、鞋帽、百货及餐饮于一体的大型购物广场。郑州地一大道于2008年12月28日盛大开业,开业当日特邀请影视巨星:赵薇、刘亦菲、董卿、黄宏等名流到场进行开业剪彩和祝贺,历经7年经营管理和格局优化,郑州地一大道不断华丽升级、并以全新时尚理念打造成为中原第一家全天候情景式休闲购物广场。郑州地一大道以“一街一世界、一店一风情”作为商城定位,倡导“淘宝消费、猎奇购物”的消费理念,以科学合理的业态布局,为购物者提供舒适的购物体验。
A区:一层为精品女装、童装,二层为羽绒服批发,位于陇海路郑州通讯大世界至西三马路世贸商城地下。
B区:一层为香榭丽舍,经营时尚女装、二层为羽绒服批发,位于西三马路世贸商城至操场街银基东北门地下。
C区:一层深广大道,主营深圳、广州女装,二层男人帮,主营靓仔男装,位于敦睦路至大同路工商银行地下,一层C区深广大道街区分为“欧艺风情”“珠光宝气”“假面人生”“魔力音响”四个主题,将造型各异的元素融入街区装饰中,引领人们开启时尚购物生活的新体验;
D区:一层首尔印巷主营日韩女装,二层主营针织内衣批发,位于福寿街大同路至万博商场地下,首尔印巷街区装饰以白色调为主,简洁精致的田园装饰风格突出了日韩女装的清新甜美;
E区:一层小商品百货、百丽鞋城,二层为中原最大精品针织批发,位于格林兰酒店至福寿街工商银行地下;
T区(铜锣湾):一层为美甲、餐饮、特色女装、二层为动漫区,位于操场街至菜市街地下。
郑州地一大道与人防工程相结合,作为新型国土资源,不受规划搬迁影响,本着“一次投资 终身坐享收益”的规划理念,选定了一个具备稳定经营和强势竞争的项目,引领商户投资增值平稳赚钱。郑州地一大道全体员工更是秉承,以“让商户赚钱,让消费者喜欢”为目标,以“星级的服务理念和完善的运营管理体制”,为消费者提供吃喝玩乐购为一体的舒适购物环境。为了营造郑州地一大道休闲娱乐的舒适环境,本着让顾客满意的目标,2016年面向大众全面升级。