岗位职责
具有经营管理的能力和丰富的茶艺及茶文化的知识,通晓茶餐厅服务的全部过程和各种细节,善于培训、指挥和调动员工,能应对各种类型的客户,具有促进销售的能力。大专以上文化,具有同行业三年以上从业经验,会操作办公软件。
茶艺经理的岗位职责主要有:
1.检查服务人员的服务态度和劳动纪律。
2.了解茶艺馆内的气氛并及时调节。
3.处理顾客投诉。
4.处理突发事件。
5.随时了解客人上座情况、订台情况。
6.接待重要的或特殊的客人。
7.处理客人的一些特殊问题,如优惠、购物等。
8.了解顾客的意见和建议。
9.督导服务。