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  • 郑州-惠济区
  • 经验1年及以上
  • 中专及以下
  • 全职

2018-09-05发布到天基人才网

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职位诱惑

五险一金,免费食宿

工作地点

河南省,郑州市,惠济区,江山路与黄河大堤山路交叉口向东500米路北

招聘人数

3 人

要  求

不限年龄

岗位职责

1、在后勤主管领导下全面负责食堂的经营管理工作,带领全体食堂员工完成公司交给的各项工作任务。
2、认真抓好食堂的饮食、环境、炊事人员个人卫生的管理工作,贯彻执行《食品卫生法》。3、认真抓好食堂的安全教育和治安消防工作,经常检查用电、机械设备运行情况,明确岗位责任,发现事故隐患,及时采取措施整改,杜绝各类事故发生;食堂管理员是食堂安全工作第一责任人。
4、食堂供应员工的膳食应注重营养搭配,保持新鲜,严格执行 《食品卫生法》。
5、协助上级领导指导并监督采购员工作,严把进货关,坚持从正规渠道、以正常价格采购。
6、保持食堂内外的环境卫生, 要经常对餐具用具进行清洁消毒, 多项操作区域要明确分开管理。
7、每日定期查看一次主、 副食仓库, 保证存放食品的仓库干燥、通风,各种防备设施齐全,贮存食品的容器安全、无毒,防止食品污染。不定期抽查入库食品的数量和质量。
8、认真做好防盗、防火、防毒、用电安全,确保食堂各项工作按规范操作。
9、爱护食堂财产,非正常的损坏或丢失要视其情况追究责任人的赔偿责任。
10、每年对食堂人员至少进行一次体检,对不符合健康要求的人员,及时调离工作岗位,体检情况要保存记录。
11、掌握厨房设备、用具的使用情况,制定年度购置计划,报财务成控审核后,上报公司审批。
12、完成好公司领导和后勤主管交办的其它工作。

任职资格

1、中技以上学历,烹饪专业或有两年以上工作经验;
2、掌握烹饪知识、了解菜品营养搭配;
3、能熟练操作烹饪器具;
4、身体健康,无传染性疾病。

联系人及联系方式:固话 63861888

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工作位置

  • 河南省郑州市惠济区  

    江山路与黄河大堤山路交叉口向东500米路北  

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